为了持续深化食物科技立异，御冠食物结合中国工程院院士、江南大学原校长陈坚，成立“全球道地肠研究院”暨“御冠食物——江南大学将来食物生物手艺研究核心”，打制国度级手艺研发尝试室，全力打制中印尼“两国双园”里的立异研发“排头兵”。

　　2025年上半年，御冠食物正式推出即食产物系列，敏捷进驻上海、深圳的无人售卖机，还远销缅甸等缺电地域，凭仗便利性取高质量博得市场青睐。现在，御冠的产物矩阵已构成清晰结构：既有承载福州本土特色的鱼丸、肉燕礼盒，也有适配火车、动车、便当店等多元场景的即食单品；原材料实现全球化采购，鳕鱼、虾、鱼籽等海鲜食材取特色原料相融，打制出奇特的产物合作力。

　　面向将来十年，御冠食物的蓝图已然绘就。本钱层面，企业打算启动上市历程，借帮本钱市场的力量，将“珍享”“御冠”打制为国平易近品牌，实现从行业出名品牌到品牌的逾越；渠道层面，持续深化“掌控渠道”计谋，建立不变高效的发卖收集；数字化取智能化转型层面，持续升级ERP系统，推进供应链管控取市场营销数字化，借帮人工智能优化出产安排取终端运营，正在预制菜等尺度化产物范畴摸索更高程度的智能化出产。

　　自创立以来，短短10年时间，御冠食物凭仗这根看似不起眼的烤肠，被选福建“国货之光”品牌，一跃成为速冻食物范畴的一匹黑马。这份亮眼成就的背后，离不开创始人、董事长林兴独到的贸易目光、超凡的立异聪慧，更离不开他二十余载深耕食物行业，对证量取品牌的苦守。

　　坐正在2026年的新起点，御冠食物正以品牌之力，正在国内市场挖深拓宽，正在国际市场披荆斩棘，用下一个十年的苦守取冲破，书写中国食物企业高质量成长的新篇章，用“福清味”降服“世界胃”。（文/ 闽商传媒）。

　　“中国食物行业永久是向阳财产，将来要做的不是贵的产物，而是让消费者吃的安心、平安、养分的高质量食物”，林兴的话语中全是笃定取苦守。从19岁踏入食物行业，到开办御冠食物，林兴用近二十载工夫，注释了食物企业“以质立企、以牌兴企”的成长之道。

　　正在单品爆红的根本上，林兴并未抱残守缺，而是不竭拓宽成长鸿沟。贸易模式上，他立异推出经销商持股打算，吸纳全国最具影响力的经销商成为股东，让经销商从“合做者”改变为好处配合体，以“仆人翁”的姿势，配合鞭策企业成长。

　　将来，企业还将沉点发力预制菜拓宽、处所食物工业化、个性化定制研发三大标的目的，持续满脚消费者多样化需求。

　　“西餐千百味，正在丰硕多样的肉成品中，烤肠早已渗入到日常糊口的每一个场景——24小时便当店的便利选择、街道边摊的炊火甘旨，此中，来自福建御冠食物出产的火山石烤肠，一直是常年热销的爆款。

　　做为较早入驻元洪投资区的明星企业，御冠食物灵敏抓住中印尼“两国双园”扶植的政策机缘，积极融入国内国际“双轮回”成长款式。正在国内市场，企业提前结构“御之菜”品牌，启动项目二期扶植，充实阐扬龙头企业的带动感化，不竭整合上下逛财产资本；目前，已正在三省四地建成出产，出力搭建自有买卖平台，全力处理速冻食物线下“最初一公里”的配送难题。

　　产物结构上，他率领御冠食物不竭丰硕产物线，先后推出澎湖墨鱼爆蛋、海虾爆蛋、爆烤丸、福州府鱼丸、御之煮、即食道地肠等系列产物，成功开辟肉成品、鱼糜成品等高端产物品类，刮起一阵美食旋风，更让御冠食物跻身农业财产化国度沉点龙头企业行列，成为行业内的标杆。

　　“立异是御冠食物的焦点价值不雅。从开创火山石烤道地肠，到品类立异，再到贸易模式和风味的立异，立异已深深雕刻正在御冠食物的基因里。”林兴一直将立异放正在企业成长的焦点。

　　为了守护这份品牌初心，御冠食物正在成长中苦守底线：面临大型渠道商的不合理压价，即便临时退出合做也毫不；面临接连不断的代加工订单，一直，只因“一旦接管代加工，就会打乱价钱系统，稀释品牌价值”。

　　林兴取食物行业的，始于19岁那年。他从最根本的推销员、营业员做起，一步步正在食物经销商范畴摸爬滚打，凭仗结壮取灵敏，逐步成长为一名成功的经销商。近20年的经销商生活生计，让他对产物质量、市场需求以及品牌化成长之，构成了本人独到的看法和一套成熟的贸易思维系统，也为后来的创业之埋下了伏笔。

　　取烤肠的结缘，源于一次偶尔的味蕾体验。正在担任暖锅料代办署理商期间，林兴无意间吃到一款来自的纯肉烤肠，其鲜美的口感让他难以忘怀，也让他灵敏捕获到了市场空白——其时市道上的烤肠多以淀粉为从，纯肉烤肠品类稀缺，且缺乏有影响力的品牌。那一刻，林兴萌发了一个果断的设法：本人做高质量的纯肉烤肠，让更多人吃到地道、鲜美的安心烤肠。

　　2015年，御冠食物正式创立，林兴从一起头就确立了“高质量”的焦点定位，用返璞的体例出产纯肉腊肠。分歧于市道上保守烤肠的售卖模式，林兴别出机杼，推出火山石道地肠，将火山石烤制工艺取章鱼小丸子、阿里山烤肉的特色相融合，还特地发了然配套的火山石烤肠设备。这种新鲜的售卖模式，霎时激发了消费者的猎奇心，敏捷博得市场逃捧，也让御冠食物凭仗“一根烤肠”，成功走进7-11、全家等出名24小时便当店，进驻大大小小的夜市和贸易街，一步步实现年发卖额十几亿元的逾越式成长。

　　2006年，“珍享”商标正式注册，成为御冠食物深耕市场的焦点载体。正在林兴看来，品牌的价值从来不止于市场拥有率，更正在于消费者的信赖取行业的溢价能力，“没有品牌只能陷入价钱和，有了品牌才能让消费者承认，让企业实现高质量成长”。

　　正在产物立异上，御冠食物一直“需求为基、手艺为翼”的逻辑。“研发之初要晓得市场需要什么，后期更要连系高校资本，对准00后、10后的消费需求”，林兴如许阐释企业的立异。

　　同时，企业率先导入ISO9001、HACCP、ISO22000等办理系统，成立十大尺度化办理系统，以“不及格产物毫不出厂”的铁律，建牢品牌的信赖根底。这份，让“珍享”品牌正在高端肉成品取海洋成品范畴坐稳脚跟，其“两蛋一星”道地肠、墨鱼爆蛋等系列产物成为便当店爆款。

　　正在国际市场，企业早早对准东南亚和南亚市场，打算将纯肉烤肠卖到世界各地——2023年以来，御冠食物高层三次奔赴印尼、马来西亚、越南等东南亚国度调查市场，并正在印尼注册成立国际商业公司，为海外结构奠基根本。